「BOOKS」カテゴリーアーカイブ

モカに始まり


「モカに始まり 産地紀行編」
「モカに始まり 焙煎・抽出・美美編」
森光宗男 著
各 1500円 +税

珈琲好きの方は訪れたことがあるだろう福岡にある珈琲の名所「珈琲美美」。
マスターである故森光宗男さんの絶版になっていた著書が
クラウドファンディングを通して蘇りました。
40年に渡って珈琲人生を歩んでこられた森光宗男さんが行き着いた
豆の焙煎方法、ドリップ法まで詳細に記述。
珈琲ファン必読の一冊です。

This is Sasek


大好きなサセックのThis isシリーズ
久しぶりに入荷しました。
４冊揃ってるのは珍しいかも。

きこえるきこえるなつのおと


小犬のマフィンをのせたくるまは、牧場をめざして走ります。
小鳥のさえずり、牛のカウベル。
夏のまきばには、にぎやかな音が響きます。
腹ペコ巨人のおなかがなったようなものすごい音は、なんの音？

珈琲と雑貨と音楽と


珈琲と雑貨と音楽と
鎌倉のカフェから好きをかたちに
堀内隆志
NHK出版
2006年
ブックデザイン グルーヴィジョンズ
写真 市橋織江

1994年にオープンし、カフェブームを牽引している「カフェ・ヴィヴモン・ディモンシュ」のマスター堀内隆志さんが綴るビジュアル・エッセイ集。
店から生まれた人気のメニュー、オリジナルグッズ、人や音楽や文化との出会いについて、1994年から2006年の12年間でかたちにしてきた、もの・ことのエピソードが満載。

はじめてのコーヒー
庄野雄治
堀内隆志
mille books
2012年
イラストレーション 福田利之

鎌倉にある「カフェ・ヴィヴモン・ディモンシュ」の堀内隆志さんと徳島にある「アアルトコーヒー」の庄野雄治さんによる対談形式の珈琲本。
どんな道具やどんな豆を買えばいいのか、美味しく淹れるにはどうしたらいいのか、など語っている。おふたりのコーヒーに対する愛情をひしひしと感じる。

アンソロジーおやつ


アンソロジーおやつ
PARCO出版
2014年

随筆家、小説家42人のおやつの話。
思い出のおやつ、こだわりのおやつ、手づくりのおやつ、読んでおいしい至福のひととき。

ぼくのつくりかた


ぼくのつくりかた
たけうちちひろ
出版ワークス
2017年

カラフルで緻密な切り絵絵本。
2016年イタリア・ボローニャ国際絵本原画展入選作。
おとなもこどもも魅了する一冊です。

アウトドアは苦手


山の道具手帳
川口邦雄
西島武郎
山と渓谷社
1976年


アウトドアライフを楽しもう
川田晃彦
わたなべしんや
天潮出版
1979年


Tokyo Hiltop Guide
東京周辺ヒルトップ散歩
若菜晃子
河出書房新社
2010年

ウィリーはとくべつ


ウィリーはとくべつ
ノーマン・ロックウェル
谷川俊太郎 訳
紀伊國屋書店
1995年

ノーマン・ロックウェル唯一の絵本。
特別な才能を開花させていく鶫のウィリーのおはなし。
環境、出会い、友情、そして自分を信じること。
気づきのある一冊。